Die Fleischerei Kühne ist ein Familienunternehmen in der mittlerweile dritten Generation. Im Jahre 1958 von meinem Großvater gegründet, wurde es 1968 von meinem Vater Horst Kühne übernommen. Im Jahre 1988 wurden dann die Produktionseinrichtung und 1992 das Ladengeschäft in der Frankenbergstraße komplett erneuert.

Nach erfolgreichem Schulabschluß und der Lehre zum Fleischer legte ich, Ralf Kühne, 1994 die Meisterprüfung ab.
2001 wurde die Verantwortung des elterlichen Betriebes in meine Hände gelegt. Zur Erweiterung unseres Kundenstammes wurde eine Filiale auf der Chemnitzer Straße 90 in Dresden-Plauen eröffnet.
In beiden Geschäften wird ein vielseitiger Imbiss und Mittagstisch angeboten. Großen Wert legen wir auf unseren Partyservice für jeden Anlass.

Zusammen mit meiner Frau führen wir nun beide Geschäfte erfolgreich weiter, wobei wir 95 Prozent unserer Waren selbst produzieren. Ebenso bilden wir ständig Lehrlinge aus, um uns so auch entsprechendes Fachpersonal zu sichern.